Francesa. Vive en Argentina desde el 2003. En el 2004 trabaja en Peugeot en marketing. En el 2007 deja los autos por los barcos. Maneja la parte comercial de empresas de turismo de lujo en la Patagonia. En el 2009 deja los barcos por los camiones de Renault Trucks (Dakar). En el 2011, se muda a Francia por un año. Mientras su marido estudia en Insead, Julitte tiene su primer hijo –Felipe- y crea "photodatelier.com". Al año vuelve a Argentina y se asocia con un argentino para construir el Yellow Submarine, que permite ver a las ballenas por debajo del agua. En el 2015 compra en sociedad El Pedral, estancia del 1920 a 1 hora de Puerto Madryn donde vive una colonia de pingüinos Magallanes. Entre los dos proyectos nació Emilio, su segundo hijo.